Cómo tratamos tus datos personales y cuáles son tus derechos.
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| Tratamiento | Datos | Finalidad | Base jurídica |
|---|---|---|---|
| Solicitud de reserva (formulario web) | Nombre y apellidos, teléfono, correo electrónico (opcional), fecha, hora, número de personas, si quieres tatami y las observaciones que escribas. | Gestionar tu solicitud, contactar contigo para confirmar, modificar o cancelar la reserva y atender cualquier incidencia con ella. | Aplicación de medidas precontractuales a petición tuya (art. 6.1.b RGPD). |
| Consultas y contacto (teléfono, WhatsApp, correo) | Los que nos facilites al escribirnos o llamarnos (por ejemplo, tu nombre, tu número o el contenido de tu mensaje). | Responder a tu consulta o petición. | Tu consentimiento, al ser tú quien inicia la comunicación (art. 6.1.a RGPD). |
| Seguridad del sitio web | Dirección IP, fecha y hora y tipo de petición cuando se detectan intentos de acceso no autorizado, ataques o envíos abusivos. | Proteger el sitio y los datos de los clientes, y detectar y bloquear abusos. | Interés legítimo en garantizar la seguridad (art. 6.1.f RGPD). |
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En el campo de observaciones puedes indicar, si quieres, alergias o intolerancias alimentarias. Son datos de salud, una categoría especial. Al escribirlos voluntariamente nos das tu consentimiento explícito (art. 9.2.a RGPD) para usarlos únicamente para preparar y atender tu reserva. Si prefieres no incluirlos en la web, puedes indicarlo directamente al personal.
Los campos marcados con asterisco (*) del formulario son necesarios para poder gestionar tu solicitud; sin ellos no podremos tramitarla. El resto es opcional. Debes facilitar datos veraces y, si son de otra persona, tener su permiso.
No cedemos tus datos a terceros, salvo obligación legal. Pueden acceder a ellos, como encargados del tratamiento y con las garantías del artículo 28 del RGPD, los proveedores que prestan servicios a la web (alojamiento y mantenimiento técnico). Además:
No hacemos transferencias internacionales de tus datos. Los servicios de terceros mencionados (Google, WhatsApp) pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo bajo las garantías que ellos ofrecen, como las cláusulas contractuales tipo o el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU.
Puedes ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, y retirar tu consentimiento en cualquier momento (sin que ello afecte a lo ya realizado), escribiendo a o por correo postal a la dirección del titular indicada arriba, identificándote y concretando tu petición. Responderemos en el plazo máximo de un mes. No tomamos decisiones automatizadas sobre ti.
Si consideras que no hemos tratado tus datos correctamente, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
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